基础课程：

思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论 

专业课程：

前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语 

实训课程：

酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等

基础课程：

思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论 

专业课程：

前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学,饭店情景英语 

实训课程：

酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等

就业前景：

酒店服务与管理，是全球十大热门行业之一，酒店服务与管理专业人才在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店服务与管理的范围非常广泛，包括星级酒店服务与管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店服务与管理人才出现了供不应求的局面。旅游、酒店业已成为全世界最重要的经济产业，2018年我国入境旅游收入突破700亿美元，近20年来，年均增长达20%。

与此同时，酒店业也迅速兴起，短短20几年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。现在已有洲际、喜达屋、万豪、圣达特、雅高、凯悦、希尔顿、卡尔森、香格里拉、最佳西方等22家国际酒店服务与管理集团的33个品牌进入酒店业。

就业方向：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员； 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

就业前景：

纵观全球，高级酒店管理人才一直紧绷，据国家统计资料显示，截至2018年，中国酒店管理职位空缺接近400万。酒店服务与管理专业毕业生就业率远远高于其它专业的学生，酒店管理就业前景乐观，2018年度全国饭店业职业经理人的平均年薪为40万元。